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由于长石熔点在1100℃-1300℃之间，化学稳定性好，在与石英及其他铝硅酸盐共熔时有助熔作用，因此，长石常被用于制造玻璃及陶瓷的助熔剂。
（1）玻璃溶剂
长石是玻璃混合料的主要成分之一，长石含氧化铝高，铁质含量低，可以减少碱的用量。此外长石融溶后变成玻璃的过程比较缓慢，结晶能力小，可以防止在玻璃形成过程中析出晶体而破坏制品，长石还可以用来调节玻璃的粘性，一般各种玻璃混合料用钾长石或钠长石。
在烧成前长石能起瘠性原料的作用，减少坯体的干燥收缩和变形，改善干燥性能，缩短干燥时间，在烧成过程中，长石溶融形成乳白色的粘稠玻璃体。这种玻璃体的特点是冷却后不再折晶，并能在高温下溶解一部分高岭土分解物与石英颗粒，促进成瓷反应的进行，并可降低烧成温度（在其他条件相同的情况下，可降低温度100℃左右），这种作用通常称为助熔作用。
（3）陶瓷釉料
陶瓷釉料主要由长石、石英和粘土原料配成，其中长石含量可达15%-35%以上。
（4）搪瓷原料
主要用长石和其他矿物原料掺配成珐琅，掺入量通常为20%-30%以上。
（5）其他
钾长石还可作为生产化肥的*原料。